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2013/02/04

ほうじ茶の作り方

「ほうじ茶」って
誰でも簡単に作ることが出来ます

熱した鍋に緑茶を入れて
軽く乾煎りすると「ほうじ茶」になります。

ほうじは漢字で書くと
「焙じ」焙煎の事です~~~!

ちょっと鮮度の落ちた
緑茶でまず試してみて下さい。

失敗すると焦げちゃいますから(笑
写真のとおりサッと炒ると緑色も残っています。

ほうじ茶にする緑茶は
玉露から番茶まで何でも大丈夫です。
それぞれ試してみるのも楽しいですね

自分で作った炒りたての
「ほうじ茶」でお茶を味わうっていいかもです!

まとめて作るときは
冷めてから保存容器に入れて下さいませ。

これはごく最近お友達の
お茶屋さんに教えて頂きました(*^^)v

写真はその時に撮ったものです。

NEC_0961_convert_20130204025215.jpg
。。。。。。。。。。。。。。

今日もTry!
目指せEnjoy美婆Go-Go-♪
健やかに笑顔で過ごせますように(*^^)v

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