チャーガに含まれる成分
チャーガは
SODを多く含んでいます
SODとは、スーパーオキシド・ディスムターゼの略で
活性酸素を除去する成分という意味です
SOD、
SODっていうけれど、
SODって何なのさ
SODは活性酸素を除去するっていうけれど
どのような成分が活性酸素を除去するのでしょう
栄養素の分類では5種の栄養素・・・・・たんぱく質、脂質、炭水化物、
ビタミン、ミネラル
第6の栄養素として・・・・・・・・・・・・・・・食物繊維
最近は、それ以外の栄養素で・・・・・・・
ファイトケミカル(
植物栄養素)
この
ファイトケミカル(
植物栄養素)といわれるものが、
強い抗酸化作用で活性酸素を除去する成分として注目を
集めています。
SOD =
ファイトケミカル = 抗酸化成分・・・・・かな?
主な、
ファイトケミカル(
植物栄養素)主なものは以下のとおりですが
その数は数千種類以上といわれていて、おそるべし
ファイトケミカル!
●
ポリフェノールの仲間
● カロチノイドの仲間
● グルカンの仲間
● テルペンの仲間
そんな中で、今日は
ポリフェノールの仲間を紹介
ポリフェノールは植物の色素や苦味成分
●
ポリフェノールの仲間
・セサミン・・・・・・・・・・・ごまに含まれます
・クルクミン・・・・・・・・・・黄色いウコンの色素
・タンニン・・・・・・・・・・・赤ワイン
・アントシアニン・・・・・・・・ぶどう・ブルーベリー・マンゴー
・イソフラボン・・・・・・・・・大豆や豆腐・納豆等の大豆製品
・カテキン・・・・・・・・・・・緑茶・柿・バナナ・赤ワイン
・カカオマス
ポリフェノール・・・ココア・チョコレート
・ケルセチン・・・・・・・・・・ほうれんそう・玉葱・りんご
※たいていの植物には何がしかの
ポリフェノールが
含まれているそうです
チャーガの豆知識チャーガができる白樺の樹は冬凍らないように
水分がほとんどないそうですが
春になると
大地からグングン水分をすいあげるそうです
もしかして、冬眠する樹???

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タグ : チャーガ SOD ファイトケミカル 植物栄養素 ポリフェノール